13 février 2018 : Rando Truffes, Lalbenque (46)

7 h 30 - Par une très froide matinée d’hiver, 17 courageux rando-valiens, ont pris le chemin des Causses, le thermomètre des véhicules affichant par endroit – 10° C.
Étaient-ils attirés par la randonnée ou plus prosaïquement par la perspective d’un bon repas dans un restaurant « bistronomique » ? Les défections de l’après-midi pourraient faire penser à la deuxième hypothèse, si ce n’est la présence de 7 valeureux marcheurs (euses).

8 h 45 - Arrivés à Cremps, village qui domine du haut d’un plateau rocheux les deux combes qui l’entourent où coulent par temps de fortes pluies les ruisseaux de la Valse et de la Joyeuse, nous entreprenons le circuit dit des 2 combes, allusion aux ruisseaux précités.

Nous traversons le village encore engourdi par les frimas (- 6 °C), passons devant une grande mare pompeusement dénommée « le Lac » au bord de laquelle s’étalent des lavoirs « papillon », longeons vastes demeures en pierre de taille, granges, étables, pigeonniers, four à pain, travail à ferrer, gariottes et grangettes, descendons par un chemin bordé de murets dans la combe de la Joyeuse.

Après un arrêt ravitaillement au Pech de Brau avec tuiles aux raisins et beignets (mardi-gras oblige), nous longeons de nombreuses truffières, admirons des croix de rogations et revenons par la combe de la Valse à Cremps dans le temps imparti (11 h 30).

Pas un instant à perdre, le restaurant « l’esprit des Causses » à Concots nous attend.
Après un très bon repas, servi avec gentillesse et célérité (une adresse à retenir), nous partons pour le marché aux truffes de Lalbenque (13 h 30).

14 h - Spectacle sans cesse renouvelé, avec grande affluence (marchandises et acheteurs), sous une neige fondue, transactions discrètes avec transfert de coupures plus ou moins grosses selon l’objet convoité.

14 h 45 - Départ pour les plus courageux vers Montdoumerc pour une randonnée digestive de 6.5 kms.

Comme la neige qui tombe, le groupe a fondu, il ne reste plus que 7 personnes pour emprunter les chemins du Sud Quercy dont la terre rendue amoureuse par les récentes chutes de pluies et de neige colle aux chaussures.

Après avoir longé le ruisseau du Lemboulas, admiré ses pigeonniers et ses nombreux moulins à eau, nous revenons à Montdoumerc, village regroupé autour de son église du XIIème siècle et de sa tour carrée aux baies géminées, vestige d’un ancien château seigneurial.

17 h - Fin du périple et d’une journée bien remplie.